香甜水果捞 奇异果芒果混合果酱

 　香甜水果捞 奇异果芒果混合果酱 做法：

　　1)草莓放在清水中浸泡一会儿，然后反复用清水冲净。去掉草莓的叶子，和叶子下面的梗。

　　2)把草莓对半切开后，再对半切开。如果草莓太大，就切成1cm大的颗粒。

　　3)将切好的草莓放入锅中，挤入半个柠檬的柠檬汁，再放入白糖搅匀，放置15分钟。

　　4)待草莓出汤后，大火加热煮开后，撇去浮沫，转成中火，边搅拌边熬煮，直到草莓酱变粘稠，关火。

　　5)自然冷却后，再分装在玻璃容器中，盖上盖子，放入冰箱冷藏保存，至少可以保存1个月。

　　超级啰嗦：

　　到了草莓应季的季节，多买一些用来做草莓酱，味道远比超市卖的草莓酱好吃n倍。记得在熬煮草莓酱前，把叶子梗去除，把梗去除后熬酱，口感会比较好。

　　我个人偏爱草莓酱中，有草莓颗粒的感觉，如果你喜欢细腻的口感，可以将草莓用搅拌机打碎后再熬煮，这样就能熬出细腻口感的草莓酱。