连汤都想喝光的麻辣烫

发布时间：2016-03-01 08:39:47 来源：作者：

又麻又辣又烫的麻辣烫在我心中就相当于一个微缩版的小火锅，只不过麻辣烫是挑选好自己想吃的食物交给店家下锅煮熟，火锅则是自己下熟捞起来吃。舌头不会说假话，回头客也不会骗人。大家都知道麻辣烫最重要的就是汤料，这里以麻酱为底加入每天现煮的高汤，绝不是一般麻辣烫店里掺杂的火锅底料，无论严冬盛夏这里人来人往也是炙手可热。

因为人流量大，所以这里的食材都是当天早上送货到店的，尤为蔬菜类的新鲜出水。品种多而齐全，比如有很多宝宝们爱吃的阙根粉这里都有哦！吃麻辣烫老油条必点，酥脆的油条充分吸收了鲜美的热汤，咬一口嘴巴里四溢着香浓的汁水。山芋粉变得Q弹有劲，“刺溜”一口滑入嘴里。那爽滑够劲儿！

一碗好吃的麻辣烫，除了食材的新鲜和火候煮制的把握之外，调味也是重要的一环。浓厚的汤底已是鲜美了，但毕竟众口难调，店家还贴心地划分出了一个自主调料的区域，麻酱、花生、辣油、腐乳，葱蒜等等一应俱全，如果想尝试不同口味的，尽管调出来！寒冷的冬天来一碗麻辣烫，麻辣的口感和暖暖的汤汁流淌在嘴巴，满足口欲的同时也能让身体暖和起来，甚是美妙！