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南京最好吃的鱼香肉丝在此

 这里做的川菜是这一大体系之下的自贡的盐帮菜,在根据南京本地人的口味做了改良之后而更加受到食客的欢迎。熟知“懒人”的食客笑称这里的菜为“裸蒸”,不添加任何味精和添加剂,直接用葱姜蒜对每道菜进行不同方式的提香。麻辣鲜香是川菜的代表,而这里每道菜都对应其每一个字,且听我慢慢道来。麻。单说出麻婆豆腐这四个字就引得我口水直流,红通通的辣油、白晃晃的豆腐、绿油油的小葱,红白绿三色相称,香辣四溢食欲大开。要想做好这豆腐不易,不能散还要嫩,入口绵化并带着辣油的香浓那才叫一个爽快。

辣。炸物是很多小朋友的最爱,想着满大街的速食快餐我却有些无奈。而辣子鸡的出现却拯救了众多喜欢炸物的大朋友们,这样就可以坐在餐桌上正正经经地吃上一盆炸物。当一大盆辣子鸡上桌的时候我的眼睛是放光的,心花是怒放的。棕红油亮的尖辣椒里埋着一块又一块酥脆香嫩的鸡块,因本地化做了改良所以并没有自贡当地的辣度,但回口满香一不小心多吃了点还是会沁出些许热辣的汗哦~

鲜。据说这里有南京最好吃的鱼香肉丝,明明没有鱼但一端上来却是阵阵鱼香味扑鼻而来。小葱段切得均匀细碎,上好的里脊肉切丝撒上淀粉拌匀,将葱姜蒜煸香之后倒入大厨的秘制调料,油烧热之后加入肉丝儿,撒上小葱段,最后勾芡出锅。一端上来就忍不住浓郁的香气夹起一块放进嘴里,咸甜酸辣在嘴里完美融合,肉丝口感柔软滑嫩。忍不住流口水了?亲自来尝一下就知道啦!

香。作为一个肉食动物我不绝对不会放过回锅肉这道菜的。肥瘦相间的五花肉切片,葱绿的时令蔬蒜苗,还有川菜里必用到的小米椒。想着后厨的师傅必定是开着大火热情高涨地爆炒出这道菜,要不然这一个个卷窝形状的肉片为什么可以蜷曲的刚刚好?这里虽然是个又麻又辣又鲜又香的川菜馆子,但节奏不快氛围悠闲在这里会感受到更多属于家常的味道。把那些不美好全都弃之脑后吧,带着心爱的人来尝一尝这里文艺小清新的泼辣川菜!

交通:乘坐地铁2号线到新街口,步行至华侨路慈悲巷。
环境:文艺范儿十足,共有3层。空间宽敞,还有“下饭书”。
综合:老板是个知心大姐姐,自贡盐帮菜改良,麻辣鲜香。

鲜城官方合作联系电话:025-84600921-8199 或 (8073)

店铺信息

懒人餐厅

地址:华侨路慈悲社5-2号05幢101室(鼓楼房产局停车院正对门)

时间:10:00 - 22:00

价格:91元

联系:025-86563466

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