舌尖导演都爱吃的南京菜

你以前冷菜会是鸡或者南京见得最多的鸭？No！是鹅！俗话说鸡爪肉多，鸭爪有啃头，而这个鹅翼则结合了两者的优势在两者之间平衡，完全不油腻的同时同时又有老南京盐水鸭的盐水卤味儿。千金鼎是招牌，基本每桌必点，端上来的时候就感受到它的壮观！足足有一斤半重的巨型狮子头，伸出两个拳头才能比划它的大小，这么大的狮子头能做到内外熟度一致真的很考验厨师的火候功力，据说炖了好几个小时，正宗的南京红烧味道，比传统狮子头色泽更诱人，而且全是厨师手工剁的精肉所以吃到嘴里会有Q弹的颗粒感，拌饭绝对超满足，两三个人根本吃不完。

中西结合的芝士焗豆腐里芝士的奶香伴着豆腐的奶香不仅没有冲突反而令香气更加突出，舀一勺松软的豆腐扯出拉丝的马苏里拉芝士，这口感真的得感谢豆腐这个一不小心被研制出来的伟大发明！里面的菌菇干在甜香上添清香。茄汁焗鲍鱼整道菜没有一丝腥味，石锅保温的同时均匀的传递热度。软炝虎尾是鳝鱼撒蒜片增香，以明清时期就有名气的脆嫩鲜香的清淡蒲菜打底，整体居然吃出了炖生敲的酥香味儿！

交通：地铁1号线新街口站7号口出来，步行一会儿即到。
环境：在Shoppingmall里环境不会太差，干净敞亮，逛完吃吃完逛都行。
综合：人均价稍贵，但如果想偶尔犒赏一下劳累的自己的确是佳选。

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