东南亚美食的海洋，钜惠购物的天堂，几近“失传”的民间技艺秀场！9月13日至21日,“2014南宁·东南亚国际旅游美食节”将在南宁华南城盛大举行，届时，南宁市民将迎来南宁史上最大美食饕餮盛宴。此外，今年组委会首次邀请国内非物质文化遗产表演项目传承人进行现场表演，并与游客互动，市民在品尝美食的同时，还能享受“文化大餐”。
亮点多多 可尝最大缸的肉骨茶
据了解，本届旅游美食节分别推出东南亚美食长廊、中外美食大联展、新加坡主题馆、东盟水果新鲜汇、烤猪宴、冰凉冷饮屋、旅游美食节开幕仪式、东南亚风情广场文艺表演、南宁旅游推广展区、东南亚旅游推广展区、非物质文化遗产一条街及厨神争霸赛共12个主题活动。
本届活动的最大亮点是特色美食，除常规的东南亚美食长廊、中外美食大联展外，还将打造世界上“最大锅肉骨茶”。 为了达成挑战，现场将搭建一个直径2米，高度为半米的超级大锅。大锅中加入精选上等的包着厚厚的瘦肉的鲜猪排骨，并用上等中药，如当归、玉竹、八角、桂皮、白术、甘草、熟地、党参、茯苓、川芎等几十种中药材及独家秘制香料配制成的“料包”，加上炸过的蒜瓣、香菇、玉米、菜心等，文火慢炖几个小时以上，煲出浓香鲜嫩、口感细腻的正宗新加坡肉骨茶。届时，南宁市民不出国门，就能尝到世界上“最大锅肉骨茶”！
肉骨茶是新加坡的美食之一，可能很多人会误认为是一种茶品名称，其实，此“茶”非彼“茶”，虽然肉骨茶名为“茶”，却是一道以猪肉和猪骨配合中药煲成的汤底，其独特的风味扬名海外，深受各地游客喜爱。
精彩不断 能赏非遗“文化大餐”
美食节上，观众不仅可以品尝到马来的清真食物、印度传统素食品、烤饼、面包和黄姜饭，还可以吃到混合了异域口味的广东点心、海南鸡饭、北京烤鸭、福建炒虾面以及薄饼，还有让人喜爱的辣椒螃蟹、肉骨茶、咖喱鱼头和罗惹等。此外，美食展区还邀请了国内已获得非物质文化遗产称号的民间工艺小吃现场展演，市民可现场观看吹糖人、糖剪纸、糖画、面塑、叶脉画等约30种民俗表演，享受“文化大餐”。
一把剪刀，一张红纸，随着灵巧的手上下翻飞，一幅幅栩栩如生的精美图案便惊艳迭出。这便是具有1000余年历史的民间艺术奇葩——剪纸，又被人们誉为“刀尖上的舞蹈”。在中国，剪纸一直被人们用来祈事禳灾、祈福增寿、祈求富贵等。今年美食节邀请着名剪纸艺术家袁成祥老先生到场表演，让大家能够近距离了解这一传统民间艺术。
棕编是以棕榈树叶为原料编制的工艺品，以四川新繁棕编和湖南棕编玩具最负盛名，有200多年历史。2011年，新都棕编被列入第三批国家级非物质文化遗产名录。棕编艺术大家李云湘，从事棕编编织工艺40多年，主要编制飞禽走兽、昆虫等动物，构思细腻、独具匠心、制作精良、栩栩如生，令人爱不释手。加之所用材料棕树叶经特殊处理，编织的动物永不变形，不为虫害，具有极高的收藏价值，堪称中华一绝。
吃得放心 四大举措严把安全质量关
为了给市民提供一场放心的美食盛宴，主办方将严格把好食品质量关、严格做好现场管理，打消市民对食品安全及安全问题的担忧。在鼓励本地商家和东南亚美食商家参展，确保参展商品精而品种丰富的同时，严格审查商家的营业资格证。按照展会有关要求办好各项手续，精挑细选参展美食，倡导健康美食，让游客真正吃到精品，吃到特色，为游客提供安全、有序的美食环境。另外，美食节主办方还将协调交通部门开通免费公交专线，方便市民前往活动现场。
记者了解到，市民可以在华南城享受美食节主题活动所带来的视觉味蕾盛宴外，还可以享受到吃喝玩乐购一条龙的“都市新生活”。今年的轻工展展会除了向市民展示中外精品，还将带来幸运大抽奖、一元竞拍、琥珀音乐节、哈雷重型机车表演、国际风情花车巡游、俄罗斯女郎茶叶比基尼等60多场内容丰富的精彩活动。
此外，展会其间，华南城内各大进驻的业态，全面联动起来，靓装迎客。不出国门，观众就能零距离体验柬埔寨、泰国等东盟国家的特色风情产品；到天鹰茶城，除了能一睹邕城最大的茶叶茶具中心外，还能参与丰富多彩的“第二届金秋茶文化节”活动；来华盛奥特莱斯，可购买全广西最低价的耐克、阿迪达斯等直营店国际名牌以及华盛奥特莱斯特卖会全场1折起；此外，还有好百年家居将联袂已入驻的知名家居品牌、装修公司、异业联盟举办“国际名品家居建材联盟展销会” 等精彩活动。
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