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和老外一起看北京:“曝光”大学食堂美食

  在2014看中国”的短片展映式开始前,来自美国布朗大学的同学告诉我,此次中国拍摄带给他的收获,已不仅仅是感受文化差异,而让他发现世界上古老精神的文化,都能体现着同样的人类精神。

  我作为大学生参加了这次由北京师范大学中国文化国际传播研究院主办的2014“看中国”中外青年影像计划,此时,参映的5部代表作品是从中美青年北京行和天津行、中法青年北京行、中印青年天津行以及中澳(澳大利亚)青年苏州行所摄制的30多部影像作品中推选出来的。这些作品从不同侧面观察并记录了当代中国代表城市的典型中国文化元素。

  在影片放映时,我的脑海里一下涌现出那些难忘的拍摄细节。

  养鸟的骑车人

  我与法国伙伴参与拍摄了《看中国》之一《单车上的北京人》,我们选择了大学生、传统北京老人、以运送货为生的中年人,对这三个典型的骑车族进行跟踪拍摄,通过剪辑他们一天生活,表达北京人的生活经。

  上午我与法国同伴Albert来到鼓楼大街选择拍摄对象。经过前两天的努力,我们已经解决了设备问题,并通过身边亲人朋友寻找到了青年和老年拍摄对象。今天拍摄重点是骑车送货的工人,我们好不容易征得两名工人同意,其中一位家就在胡同里,他虽奔波劳累,但我们却从他家门口挂着的鸟笼和鸟的欢快鸣叫声里,体会出北京人乐观的生活情趣。

  大学里的后厨

  “包子、饺子、馒头、花卷,宫保鸡丁、水煮牛肉、糖醋鸡柳、红烧茄子……”

  一道道诱人的美食,这是在美食街,还是在京味餐厅?不,这是在北京大学食堂排行榜上,赫赫有名的北京师范大学学五食堂。

  法国同学Barthélémy和吴清蔚小组把镜头对准了大学食堂的后厨们,拍摄舌尖上的北师大幕后英雄。他们用镜头记录下后厨们一天的生活。后厨们每天早出晚归,默默地为师生们服务着,保障健康卫生的一日三餐。他们尽管工作辛苦,住宿条件不好,但他们总是微笑面对每一天,保质保量地完成每一份餐饮。拍摄时,食堂大妈对法国小伙伴拍摄的内容格外好奇,忍不住要凑过来看一看,Barthélémy的镜头里记录下哪些秘密?

  北京的音乐人

  来自洛杉矶的Ron曾为美国好声音的多位选手拍过MV,这次来中国,他把目光瞄准了北京的音乐人。后海的酒吧歌手、从清华校园小舞台走向卫视大舞台的独立歌手、《中国好声音》的人气学员,都是他拍摄采访的对象。

  让我们跟随Ron的脚步一起看一看他眼中的中国音乐吧。

  第一天,邹思带领Ron来到了拍摄第一站后海,这里的酒吧是北京原创音乐的聚集地之一。

  拍摄第二站,Ron来到了华清嘉园的O2录音棚。Ron采访了刚刚从清华大学毕业的校园歌手廖国钺。小廖说,非常喜欢作为独立音乐人的自由工作状态,能够和一帮志同道合的朋友组建音乐工作室,是大学生活给他最大的收获。

  “专辑中的每一首歌,其实都是我自己的一段故事。”小廖说着,与Ron一起分享他的原创专辑。Ron对小廖的音乐赞不绝口,虽然语言不通,还是忍不住跟着节奏打起拍子。

  第三站采访,Ron终于见到了他十分期待的《中国好声音》人气学员郑虹。褪去选秀舞台上青涩气息的郑虹现在真是越来越漂亮了,与导演用英语简单沟通后,采访开始,郑虹聊起了自己的年少往事,讲述了运动少女一步步成为歌坛新星的过程,还与Ron交流参加《中国好声音》的感受与收获。

  当Ron请郑虹现场清唱时,郑虹大方地唱起新歌《电影票根》。一曲结束,Ron大呼:“Awesome!”“中国好声音”绝对不输“美国好声音”!

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