徐州市举办食品安全全链条监管培训会

黄淮网(滕富生 通讯员 徐仕评)为全面落实《中共中央办公厅、国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，按照国家市场监管总局统一部署，4月29日，徐州市市场监管局组织举办了全市食品安全全链条监管培训会。

本次培训系统梳理了食品安全全链条监管的核心要点，重点围绕生产、流通、校园食品安全等关键环节的风险防控进行深入讲解，结合典型事故案例开展警示教育。同时，立足徐州本地实际，对食用农产品源头治理、食品生产企业主体责任落实、校园食堂风险管控等提出明确要求，推动全链条监管工作落地见效。

参训人员表示，通过培训进一步增强了食品安全责任意识和风险意识，将把所学所悟转化为实际行动，切实筑牢从农田到餐桌的每一道防线。下一步，市市场监管局将持续加大培训力度，通过常态化学习和针对性指导，推动食品安全全链条监管工作走深走实，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

部分食品生产经营企业主要负责人、学校分管餐饮工作负责人及市市场监管局相关食品监管处室人员共100余人参加培训。

信息来源：市局食品安全协调处