黄淮网(宋 梅) 安徽省淮北市烈山区古饶镇草庙村，是淮海战役第二阶段华东野战军指挥部主要驻地之一。草庙村在发扬革命传统，做好红色爱国主义教育基地的同时大力发展艾草种植，在艾草的深加工上集思广议，不断的开发艾草产品，让艾草产品进入到寻常百姓家。
草庙村种植的艾草源自烈山。传说炎帝烈山氏，带领族民为了生存，流游在黄淮领域，中原大地，品尝百草，寻找五谷，最终在淮北烈山古饶谷山周边找到了适合人类生存的食用之物，五谷即黍、稷、谷、稻、菽。但是，炎帝烈山氏在品尝百草中，费尽周折，尝尽酸甜苦辣，分辨古物与草类，亲自品尝，不知中毒多少次，终于在烈山大山头发现了艾草。所以《宿州志》载：大山头，古地名称作“艾山”。古代艾山，满山遍野，都是自然出生的艾草，成熟期，香气浓烈，温馨悦目，而且还能驱除辟邪，净化空气。艾草的妙用被誉为民间的“宠儿”。俗话说，“家有三年艾，郎中不用来。”艾草，无论是医用，食用，还是家用 ，在人们的日常生活中发挥着积极的功效作用。
艾草有名艾蒿,属菊科，多年草本植物。具有独特的香味,有药食兼用功效。《本草纲目》中记载艾草具有很好的营养保健功能。现代医学研究表明，艾草具有抗菌、抗病毒、平喘镇咳、祛痰、止血、抗过敏、护肝利胆、补体激活等功效,并可制成系列食品配料。
艾草可以食用，在南方5月前用艾叶和糯米混合蒸熟做成糕点艾草粑粑，也叫“青团”，有的地方叫“清明果”，里面可以包上竹笋粒、火腿粒，也可以做成甜品，口感软糯、味道鲜美。可以用艾草煮鸡蛋，称艾叶鸡蛋。
除了食用，艾叶草可以做天然的染料，具有染色功能。艾叶草还以洗澡和熏蒸，具有消炎止痒的作用。在我国民间有端午插艾的习俗，每逢端午就会用艾叶做成香囊或者插在门上，有“辟邪”的传说。
艾草可以用种子繁殖，也可以用根茎繁殖。一般根茎繁殖是在每年的11月份，种子繁殖是在每年的3月份。根茎繁殖的方法是将大块根茎挖出，把根茎截成10厘米左右的小段。晾晒5-6个小时后按半米左右的行距开沟，然后将根茎按20厘米左右的株距平放在沟里，最后盖上土后浇一次水就可以了。
烈山区古饶镇草庙村建起了艾草加工车间，延长产业链制作，实现艾草增值和增加收入，解决贫困户就业的问题。以艾草为原料可以加工成艾条、艾柱、精油、艾灸贴、艾叶艾绒、婴儿洗护系列产品等,产品广泛用于美容美体、养生保健。
艾草以其特有的药食保健功能而深受亚洲和欧洲人民的喜爱，国际国内市场产品需求极为广阔。艾草种植和对其进行深加工具有较高的经济社会效益。艾草还具有温经散寒、杀虫。艾草泡水喝对散寒、胃痛、小腹冷痛或对宫寒疼痛等症状有温经散寒作用;艾草的温经作用可以达到安胎的效果，对早期妇女胎着床不稳或胎动不安可以用陈艾水;艾草还有杀虫的作用，外用时候达到祛湿、防脚气的效果。
目前村民正在种植艾草，每天在田间劳作，午饭就在田间解决，吃完又赶紧开始忙碌。古饶镇孙超镇长经常去田间看望村民，进行现场指导。
淮北市烈山区古饶镇草庙村书记孙伟表示：在市农业部门的大力支持下，未来将带领村民继续扩大艾草种植面积，以及做大做强艾草深加工，保证产品的质量，抓好产品的销售。把艾草产业当成主导产业来做，不断学习艾草的深加工，并且聘请著名的中医进行把关，配制艾草为主要原料的生产生活用品。把艾草产业做大做强，让村民富裕起来，让生活变得更加美好。
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