徐州“李记一品香”创始人李书明被授予“全国先进个体工商户”荣誉称号

◎徐州日报记者 甘晓妹

见习记者 周婕

12月5日，全国先进个体工商户表彰大会暨纪念中国个体劳动者协会成立30周年座谈会在北京人民大会堂召开。作为我市唯一的代表，徐州“李记一品香”创始人李书明被授予“全国先进个体工商户”荣誉称号，并受到国务院总理李克强的亲切接见。

自豪——家乡获总理点赞

“真没想到，我一个普普通通的个体户能受到国务院总理的亲切接见，真是太激动了！”12月8日下午，在鼓楼区大庆路“李记一品香”饭店，记者见到了刚刚从北京归来的李书明。

谈到几天前的北京之行，李书明激动地说：“一切都像是在做梦！直到紧紧握住了总理的手，我才相信这是真实的事情。当时，我站在前排中间位置，总理握住我的手，关切地询问我来自哪里？当听说我来自江苏徐州时，总理连声说，徐州是个好地方，古有九里山古战场，今有淮海战役新遗迹，是一座历史文化名城。听到家乡被总理点赞，我感到无比自豪和激动！”

诚信——下岗闯出一片天

位于鼓楼区下淀路二七宿舍旁的“李记一品香早点”在附近居民中有着很好的口碑，这里的包子皮薄馅大，口味纯正，辣汤味道鲜美，是远近闻名的“老字号”。“老板为人厚道，东西货真价实！”每每听到这样的褒奖，李书明心里总会感觉很满足。

从一个下岗工人到如今拥有14家加盟早餐店的老板，这一路走来的艰辛只有他自己最清楚。

1995年，李书明和爱人双双下岗。揣着东拼西凑的6000块钱，李书明在大庆路租下一间100平方米的门面，干起了早点生意，没想到这一干就是20多年。

包子、辣汤、锅贴、水饺……李书明做的是徐州老味早点，在工艺和用料上他非常“较真儿”。每天凌晨两点多，李书明就来到店里熬制辣汤，先把圆骨、鸡等主料下锅，再将丁香、肉蔻、香叶、草果等十几种配料一一调制研磨入锅，整个流程下来，要4个多钟头。清晨6点多，汤头浓稠、口感地道的第一碗辣汤出锅了，听到顾客啧啧称赞，老李才能放下心来。

这些年来，“李记一品香”的各类包子、水饺的馅料，都坚持用上好的后腿肉和新鲜的时令蔬菜，鸡精、酱油等配料，老李也坚持用“大牌正货”，“不为别的，咱做的是良心生意，要让大家吃着放心！”

回报——热乎辣汤情暖众人心

饱受了创业艰辛的李书明，最了解下岗工人的苦楚。因此，他店里录用的12名职工全是下岗工人。在李书明看来，这些跟自己有着相同经历的员工就像自己的兄弟姊妹，他愿意帮助大家解决一些实际困难。遇到有下岗工人要求加盟，李书明都会将加盟费降到最低。“这赚的是辛苦钱，只有咱下岗职工才能吃得起这个苦，我就不能再赚他们的加盟费了。”

从下岗的失意中走出一片天，李书明深深地明白，倘若没有社会各界的理解、支持和帮助，自己不会有今天。“回报社会、服务社会”是李书明最大的心愿。每年春节、中秋两大节日，李书明都会通过社区向低保户发放爱心卡，让他们到店里免费就餐一周。“每人7张票，一张票就是一碗汤、三两包子。”15年来，李书明的爱心卡从没有间断过，“这真不算啥，我就想让大家喝口热汤，心里暖和暖和。”

凭着“以诚为本，以善为根”的初衷，李书明的创业之路越走越宽，连续多年被评为“市先进个体商户”“市私个协会优秀党员”“诚信个体商户”等荣誉，这次更是荣获了“全国先进个体工商户”称号。

面对荣誉，李书明坦诚地说：“我只是做了自己分内的小事情，党和国家竟给了我如此高的荣誉，这充分体现了党和政府对我们个体工商户的重视。我不能辜负组织对我的信任和期望，要拿出更多的行动回报社会。”