说“食”话
民以食为天
食以安为先
食品安全监督抽检
是为食品安全保驾护航的重要手段
你知道食品抽检
常见的不合格项目有哪些吗?
你知道日常生活中
如何选购和处理食材吗?
徐州市市场监督管理局
推出《说“食”话》专栏
带你一起了解食品安全小知识
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图源：摄图网
点开购物APP囤零食、刷直播间“剁手”、社群接龙抢生鲜……如今网购食品渠道越来越多，踩坑风险也随之增加。“双11”活动已经拉开序幕，网购食品不同渠道怎么买才安全?今天，我们邀请江苏华测品标检测认证技术有限公司相关专家聊一聊相关话题。
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传统电商平台：先查“身份证”再下单
在淘宝、京东等传统电商平台选购食品，信息相对透明，但也不能盲目下单，记住“两查”原则：
一查商家资质。按《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，入网食品商家须在店铺主页显著位置公示资质，如食品生产经营许可、仅销售预包装食品备案等。找不到资质公示、图片模糊或经营范围不符的店铺，直接绕行。
二查商品标签。合格的预包装食品，详情页需完整展示配料表、生产厂家、生产许可证编号、执行标准等信息。别只看精美主图就下单，详情页找不到完整标签的，大概率是“三无”产品。
特别提醒：购买冷链食品、低温奶、冷藏熟食等有储存要求的商品，务必提前确认配送是否有冷链保障。
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图源：摄图网
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直播间买食品：避开这几类高发坑
直播间是食品销售热门渠道，也是问题高发区。《直播电商经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》明确了直播间经营红线，选购时重点避开三类问题：
警惕“功效话术”。主播宣称或暗示食品能降血压、治便秘、抗癌抗衰老的，直接划走。普通食品宣传疾病预防、治疗功能属于违法行为，表述越夸张越不可信。选购保健食品请认准“蓝帽子”标识与批准文号。
别被“低价秒杀”带节奏。“全网最低价”“最后几十单”的话术容易催生冲动消费，不少“跳楼价”是先涨价再打折的套路。价格远低于市场价的食品，需警惕临期、过期或以次充好。
禁售食品绝不碰。新规明确禁止直播经营有毒有害、超标变质、检疫不合格等食品以及无标签预包装食品，发现此类违规售卖可直接举报。
此外，正规直播间需在账号主页公示食品经营资质。主播口头承诺不作数，关键信息以商品详情页为准，建议截图留存宣传内容便于维权。
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图源：摄图网
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社群、私域渠道：风险偏高谨慎选购
微信群、朋友圈、私域社群里的“手工美食”“农家特产”“内部团购”，是监管的难点区域，也最容易踩雷。
这类渠道不少商家没有正规经营资质，食品来源、加工环境、保质期均不透明。所谓“纯手工无添加”，成分未必干净;“农家自养自种”，也可能缺失检疫检验环节。
特别提醒：切勿脱离平台私下转账交易。一旦出现食品安全问题，缺少交易记录、无法确定商家主体，维权难度会大幅增加。
维权小贴士
网络选购食品，安全始终是第一位。按需购买、理性消费，严审资质，才能吃得放心又安心。
无论在哪个渠道购买食品，都请保存好订单截图、宣传页面、聊天记录与食品包装，作为维权凭证。如遇到食品安全问题，可先联系平台客服投诉，也可拨打12315热线依法维护自身合法权益。
赶快动动小手，
转发给相亲相爱一家人吧~~~
信息来源：市局食品药品安全抽检监测科
苏公网安备 32031102000168号
