黄淮网（滕富生尤悦）8月25日，伴随着结业考核的顺利完成与结业典礼的圆满落幕，为期三天两晚的2026药膳食疗师精英班实训，在彭祖文化发源地——徐州完美收官。本次培训由徐州三源职业培训学校主办，徐州工程学院彭祖药膳研究院全程学术指导、技术赋能与课程研发。课程集结高校科研名师、省级名中医、非遗药膳大师、医院制剂专家、临床营养专家多维授课。三日朝夕培训，众人溯源彭祖膳养智慧，深耕标准化实训技艺，完成了一场兼具文化厚度、专业精度与产业落地性的高阶食养研修。
感恩师者|倾囊授大道，匠心启新知
短短三日，课程体系完整覆盖了从药食同源本草辨识、九种体质辨证施膳，到药膳面点、养生粥品、滋补汤羹、药膳糕点全品类实操;从药酒、蜜丸、膏滋、阿胶糕、代餐粉五大剂型标准化工艺，到门店运营、产品上新、合规落地、轻创业体系。名师全程坐镇、手把手带教。
江苏省名中医吴琦教授以“药膳学理论”开启第一讲，溯源彭祖膳养千年文脉，讲透辨证施膳之纲，学员们如沐春风。
徐州中医院黄东智主任聚焦药食同源本草辨识与施膳规范，专业扎实、严谨实用，学员纷纷表示收获颇丰。
商学兵校长的营养与烹饪课风趣幽默、引人入胜;实训药膳成为结业晚宴亮点，三天全程亲自下厨烹制药膳工作餐，让大家沉浸式体验药膳温度，幸福感满满。
徐州中医院段继明主任的丸子与阿胶膏实操课互动热烈，在幽默快乐中掌握标准化方法。
徐州工程学院冯小刚博士的食品安全与合规课程，为企业经营者厘清风险边界，受用匪浅。
徐州新健康医院中医科闫兆主任的九种体质辨识贴近生活、实用落地，让辨证施膳真正融入日常，学员深感实用。
徐州工程学院董玉玮副院长亦全程陪伴指导，从科研与标准化维度为课程保驾护航。
三源医药集团徐老师则从产业视角带来药膳创业运营分析路径，助力学员打通从技艺到事业的落地通道。
彭祖“以膳养生、匠心造物”的千年传承，师者匠心，润物无声。在一众专家的坚守与深耕中，化作了对每一位学员的负责、对每一道工艺的较真、对每一份传承的敬畏。由衷感恩各位专家导师的悉心传道、授业、解惑。特别感谢商学兵校长，以专业精神带领团队共同进步，为下一期培训蓄力启航，奠定了坚实基础。
致敬学员｜笃学不辍，成长可见
学有所成的底气，源于日复一日的坚持与专注。本期课程内容密集、体系系统、实操量大，但全体学员始终热忱饱满、全力以赴，无一人懈怠松弛。每日课程落幕，大家灯下复盘、伏案总结，认真梳理当日理论要点、实操心得、配伍逻辑与辨证思路。一笔一划的笔记、一字一句的感悟，不仅是对知识的沉淀，更是对彭祖膳养文化最真挚的敬畏与传承。
从初识本草的懵懂求知，到从容实操的专业笃定;从碎片化认知，到体系化、标准化、可落地的完整能力。三日蜕变，每一位学员的成长，清晰可期、真实可鉴。
认真深耕的人，终会被时光嘉奖。
致敬企业学员｜躬身入局，实业兴膳
尤为令人感佩的是，本期培训迎来了一批深耕食品健康产业一线的企业学员与研发团队。他们放下繁忙事务，以学员身份全程投入课堂，以身作则、率先垂范，为行业树立了“实业深耕、学无止境”的标杆。
徐州丰县非遗老字号 苏欣庄总，身负非遗传承重任，仍以空杯之心潜心研习，将传统老字号的厚重底蕴与标准化药膳新技艺深度融合。
非遗老字号孔妈妈香肠品牌孔总，率先推出药膳香肠，此次带着进修与升级的目标走进课堂，守正创新、精进不辍，值得点赞。
农业龙头企业徐州千菇园扎根菌菇产业多年，带着对食养源头的深刻理解走进课堂，探索从田间到膳桌的全产业链升级之路。
健康食品企业江苏农谷源 闫总，始终关注食养赛道的品质与创新，课堂之上勤学善思，展现了健康食品掌舵人的专业追求与前瞻视野。
沛县非遗老字号大屯李家烧鸡 李总，携百年非遗匠心而来，以谦逊之姿研习药膳新法，让传统卤艺与膳养智慧碰撞出新的火花。
调味龙头企业美鑫食品研发团队与今天食品集团研发团队，也专程派员参加学习。两大企业研发团队的到来，印证了药膳标准化、产业化正在成为食品行业转型升级的重要方向。
铜山硕丰集团尤为值得一提的是，高度重视此次学习机遇，专门选派多名团餐厨师长团队前来参训。团餐是大众日常饮食的重要场景，厨师长团队带着一线实战经验走进课堂，将标准化药膳技艺与团餐场景深度融合，探索“膳养进食堂”的落地路径，为千家万户的日常餐桌注入彭祖膳养智慧。
企业学员们的躬身入局，是对彭祖膳养文化最好的致敬，更是对药膳食疗产业未来的坚定信心。向他们致以诚挚的敬意与感谢。
荣耀表彰｜以榜样为光，与优秀同行
非遗药膳馒头传承人｜康战 结合课堂出勤、理论掌握、实操成果、每日复盘总结综合评定，本期培训评选出三位优秀学员。结业典礼现场，研究院为优秀学员颁发荣誉证书与奖励，表彰勤学之风，树立行业榜样。身怀非遗技艺，仍怀空杯初心，虚心研习标准化新工艺，融古法与新法于一体，尽显手艺人的格局与修为。
徐州老年大学｜王兰老师深耕教育讲台，终身勤学不辍，以终身学习的姿态诠释热爱与坚守，成为课堂里温暖动人的榜样力量。
淮安｜皇甫立平老师千里奔赴彭城，全程专注投入，每日复盘总结细致详实，温柔笃行，厚积成长，尽显药膳人温润沉稳的力量。
榜样为灯，聚力前行。三份荣誉，是表彰，更是期许。这份光芒，也属于每一位全力以赴、认真深耕的参训学员。
彭祖千年膳养之道，核心在于一个“和”字：食与身和、身与心和、人与自然四时相合。
三日培训，因膳结缘，因学相知。结业，不是学习的终点，而是传承落地、学以致用的全新起点。
愿每一位学员，都能带着本次所学、所悟、所得，做彭祖膳养文化的传播者、做药膳食疗技艺的践行者、做家庭安康、大众食养的守护者。把正统、标准、科学、落地的药膳技艺，带进生活、带进家庭、带进事业，让千年本草智慧，滋养万家烟火。
未来，徐州工程学院彭祖药膳研究院、徐州三源职业培训学校，将持续依托高校科研、中医临床、非遗技艺三重核心优势，持续迭代标准化课程、输出权威配方、搭建终身成长平台，为所有学员提供长期技术赋能与产业支撑，为健康中国建设输送更多药膳专业人才。
首期圆满，二期可期。 2026药膳食疗师精英班第二期招生现已开启，名额有限，欢迎有志于药膳事业的朋友咨询报名，与名师同行，与行业共进。
课程咨询：尤老师 V X :13952184100
培训有期，传承无止。本草有良方，一膳护安康。
感恩相遇，不负深耕，我们更高处再会！
供稿： 徐州工程学院彭祖药膳研究院
苏公网安备 32031102000168号
