徐州市召开全市食品安全风险会商会议

黄淮网(滕富生 通讯员 徐仕评)7月2日，徐州市召开2026年食品安全风险会商会议，分析研判当前食品安全形势，部署下一阶段风险防控重点任务。市质食药安办副主任、市市场监管局副局长马新科出席会议并讲话。

会议通报了2026年上半年全市食品安全监督抽检情况，深入分析了需重点关注的问题。市发改委、教育局、公安局、农业农村局、民政局、卫健委、徐州海关分别就粮食安全、校园安全、食用农产品质量、养老机构监管、食品风险监测及进出口食品安全监管等情况进行风险研判交流。市质食药安办对下一阶段重点工作及专项整治行动作出部署。

会议要求

要拧紧责任链条，强化联防联控。各部门各单位要深入贯彻落实全市食品安全全链条监管工作会议精神，细化监管事权清单，深化跨部门综合执法，推动监管重心下移、力量下沉。聚焦校园供餐、养老助餐、网络订餐、农产品种养基地等重点领域，常态化开展风险会商和穿透式排查，坚决守住不发生系统性、区域性食品安全风险的底线。

要数字赋能，强化全链可溯。充分发挥市质食药安办统筹协调作用，打破部门间信息壁垒，推动抽检不合格结果、日常监管记录、行政处罚决定等数据实时共享。加快完善“从农田到餐桌”全链条数字化追溯体系，实现产地准出与市场准入无缝衔接。全面推行食用农产品承诺达标合格证制度，督促生产经营者严格履行进货查验和电子台账记录，确保问题食品“一键追溯、精准定位、快速处置”。

要靶向发力，深化专项整治。紧盯监督抽检、舆情监测、投诉举报中反映的突出隐患，聚焦农村假冒伪劣食品、假劣肉制品、食用农产品农兽药残留超标等重点问题，坚持“打源头、端窝点、断链条”，强化行刑衔接和信用联合惩戒，集中曝光典型案例，以最严要求推动整治行动取得实效，切实提升人民群众食品安全满意度。

下一步，市质食药安办将进一步健全风险会商长效机制，加强形势动态跟踪与综合研判，持续提升风险识别和预警响应能力，从严从实抓好各项防控措施落地，全力筑牢食品安全防线，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

市发改委、公安局、农业农村局、教育局、民政局、卫健委、徐州海关等成员单位相关负责人及市市场监管局相关科室负责人参加会议。

信息来源：市局食品安全协调科