01
显著公示《营业执照》《食品经营许可证》或《小餐饮信息公示卡》。
02
证照信息在有效期内，无超范围经营。
显著公示《营业执照》《食品经营许可证》或《小餐饮信息公示卡》。
02
证照信息在有效期内，无超范围经营。
01
平台APP上公示证照并保持信息一致。
02
网店名称与实体经营门面招牌名称一致。
03
平台公示的经营地址和实际经营地址一致。
平台APP上公示证照并保持信息一致。
02
网店名称与实体经营门面招牌名称一致。
03
平台公示的经营地址和实际经营地址一致。
01
从事接触直接入口食品的从业人员均持有有效健康证明。
02
健康证明可通过“江苏省从业人员健康证明助手”微信小程序进行查询。
03
从业人员规范穿戴工作衣帽，保持个人卫生。
从事接触直接入口食品的从业人员均持有有效健康证明。
02
健康证明可通过“江苏省从业人员健康证明助手”微信小程序进行查询。
03
从业人员规范穿戴工作衣帽，保持个人卫生。
01
食品原料进货票据齐全可追溯。
02
食材分类、隔墙、离地存放，原料、半成品、成品分区存放。
03
食品处理区无过期、变质和“三无”食品。
01
加工经营场所干净整洁，无油污、积水、杂物。
02
“三防”设施完好有效，未见明显有害生物活动痕迹。
03
配备加盖垃圾桶。
01
冷藏冷冻设施温度符合要求（冷藏0-8℃，冷冻≤-12℃）。
02
消毒保洁设施正常运转。
01
严格生熟分开，食材清洗彻底，烹饪烧熟煮透，杜绝交叉污染。
02
规范使用食品添加剂并建立使用记录。
01
使用封签或具备封签功能的食品包装物予以封口。
02
配送过程落实保温、冷藏等措施，保障食品安全。
01
提供人工点餐替代方式。
02
扫码后无需注册或同意隐私政策即可点餐。
（本文配图均为人工智能生成）
信息来源：市局食品餐饮监督管理处
苏公网安备 32031102000168号
