徐州市市场监管局举办全市食品安全专题培训

黄淮网(费坚真 通讯员 徐仕评)  为强化企业食品安全主体责任意识，提升食品安全管理人员履职能力，8月13日，徐州市市场监管局举办全市食品安全专题培训。

培训围绕企业主体责任落实、餐饮安全管理、特殊食品监管等五个重点领域，进行了深入浅出的讲解，强化了“知敬畏、明责任、守底线、保安全”的意识。

通过案例剖析、法规解读与实践指导，参训人员深化了对食品安全重要性和紧迫性的认识，明晰了自身职责与义务，提升了食品安全管理水平。

培训现场积极互动，参训人员表示将把学习成果转化为实际行动，切实提升企业安全管理水平，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

下一步，市市场监管局将持续强化对食品生产经营企业的监管与指导，通过定期培训、监督检查等多种方式，压紧压实企业主体责任，不断提升全市食品安全保障水平。

全市150余名重点食品生产经营企业负责人、食品安全总监及食品安全员参加培训。