安徽开展“小饭桌”食品安全巩固提升行动

《人民日报》（2025年07月02日 第 13 版）

本报合肥7月1日电 （记者罗阳奇）近日，安徽省市场监督管理局会同省教育厅、省卫生健康委印发通知，部署自6月至10月联合开展“小饭桌”食品安全巩固提升行动，进一步巩固提升中小学周边“小饭桌”饮食安全保障水平。

通知要求，各地要迅速摸清辖区内“小饭桌”经营者底数，消除监管盲区；在每个“小饭桌”经营场所醒目位置张贴《安徽省“小饭桌”食品安全规范指引》，督促“小饭桌”经营者签订“一份食品安全承诺书”，对食品安全相关人员开展“一次培训、一次考核、一次约谈”；对辖区内“小饭桌”经营者落实“一全四净二规范”（证照全、场所净、设施净、工具净、食材净及加工操作规范、日常管理规范）情况开展检查；加强帮扶指导，强化社会共治，畅通12315等投诉举报渠道等。