徐州市铜山区市场监管局食品企业“食安员抽考”达双核100%

 黄淮网（孙晓娜）  为进一步督促指导食品企业更好地落实主体责任，提升食品质量安全管理能力和水平，徐州市铜山区市场监管局积极组织、指导辖区食品企业参与“食安员抽考”工作，有效完成“食安员抽考”双核100%工作目标。

 此次“食安员抽考”工作统一使用国家市场监管总局开发的“食安员抽考APP”，由食品生产监管人员组建试卷、发起考试，各企业负责人及食品安全管理人员下载手机APP进行考试。抽考工作部署以后，通过召开专题会议，细化工作要求，确保抽考工作有序推进;广泛动员，深入宣传，不断提升企业参与意识;定期调度工作进展，加强督促考核，通过食品生产许可、日常监督检查、随机抽查等工作对企业主要负责人和管理人员进行抽查考核，确保抽考APP注册安装使用全覆盖。对抽考不合格的食安员，督促加强培训教育参加补考，补考不合格的不得从事食品安全管理工作。

 目前，全区176家食品生产企业331人参与抽考，抽考率达100%，合格率达100%，圆满完成“食安员抽考”双核100%目标，确保辖区内每一个食品生产企业都配备称职的食品安全管理人员，从源头把控食品安全。

 文/由徐州市铜山区市场监督管理局提供