从“一橙独放”到“多链齐舞” ，奉节食品及农产品加工产业何以“加速”？

 脐橙，是奉节的响亮名片。全县脐橙种植面积38.65万亩、年产量59.8万吨、综合产值60亿元，品牌价值381.7亿元，这是脐橙产业“单兵作战”的亮眼成绩。

 “2026年上半年全县食品农产品加工规上企业完成工业总产值4.54亿元，同比增长24%，”这是全县食品及农产品加工产业“抱团发展”的高分答卷。

奉节脐橙。奉节县委宣传部供图

正在装箱打包的奉节脐橙。奉节县委宣传部供图

 从依靠“奉节脐橙”单兵突进，到脐橙深加工、百万肉兔全产业链、中药材趁鲜切制“多链齐舞”，奉节正以全产业链思维，通过聚链成群、强链增效、暖链赋能，把关联企业聚在“链”上、把发展成效写在“链”上、把服务保障落在“链”上，奋力推动食品及农产品加工产业跑出高质量发展“加速度”。

 聚链成群：把关联企业聚在“链”上

 初秋的朱衣河畔，热浪未消。走进汇源集团奉节工厂的灌装车间，机器的轰鸣声盖过了窗外的蝉鸣。工人们正对3条崭新的生产线进行安装调试。“目前，汇源一期工程1号榨汁车间已投产，3号灌装车间计划2026年9月正式投产，”重庆汇源惠农农业发展有限公司相关负责人朱琳介绍道。

 在汇源等“链主”项目的牵引下，奉节脐橙深加工集群加快成型。夔凤酒业的“醉白帝”果酒、百香蜂业的橙蜜与蜂蜜酒、太林农业的脐橙糕等本土品牌，与汇源榨汁线形成优势互补，共同构建起“大果分级、中果加工、小果入药”的“吃干榨净”产业生态，开发出酒、糕、油、蜜、茶等衍生产品30余种，年加工脐橙能力达10万吨。

 在奉节，串珠成链、聚链成群的故事，远不止于脐橙一链。食品及农产品加工产业紧扣“一主两辅”产业布局，着力构建多元协同的特色产业生态，吸引肉兔产业、中药材产业等关联企业也精准“卡位”入链。

奉节肉兔养殖场。奉节县委宣传部供图

 2022年，奉节瞄准全国畜牧业头部企业禾丰食品股份有限公司，招引其来奉合作成立重庆夔州兔业有限公司，通过三年时间，肉兔产业体系已覆盖全县30个镇街，培育家庭农场140户，建成标准化养殖单元400个，已初步形成“饲料生产+种兔供给+标准养殖+屠宰加工+种养循环”全产业链闭环。同时，依托县内中药材资源禀赋，全县已集聚中药材加工企业73家，其中产地初加工厂69个，年加工鲜货能力达5万吨，洗选切片等初加工体系已趋成熟。

重庆云畔中药有限公司中药材加工车间。 云雾土家族乡供图

 随着“链主”起舞，配套企业纷纷“卡位”，奉节食品及农产品加工产业的企业矩阵正加速成势，为全链条高质量发展筑牢了根基。

 强链增效：把发展成效写在“链”上

 在2026年巴渝“土特产”名优百品大众评选活动现场，奉节肉兔展位前围满了人。“以前只知道自贡冷吃兔很出名，现在才发现奉节肉兔也做得很好。”市民刘女士这样评价道。

 近年来，奉节县坚持“品牌+市场”双轮驱动，累计培育“奉节脐橙”“奉节肉兔”等品牌48个，市级以上农产品品牌达332个，绿色食品138个;汀来香菇酱、醉白帝果酒等5款本土产品纳入全市消费品工业“爆品”培育清单。

醉白帝果酒负责人在向顾客介绍产品。奉节县委宣传部供图

 “以前我们的果酒主要卖本地，现在通过‘奉上好品’进北京、进成都等活动，已经卖到了全国。”醉白帝果酒负责人肖建说。

 据悉，今年以来，奉节累计组织10余家食农加工企业参加第四届中国国际预制菜产业博览会、重庆茶博会等8项活动，成功举办第二十四届(2026)兔肉节重庆会场活动暨奉节兔肉美食文化节，现场签约项目6个，签约金额超2亿元。

 数据的增长更是有力佐证：2026年上半年，全县食品及农产品加工规上产值达4.54亿元，同比增长24%;其中奉节火锅食材、中药材深加工、果蔬茶加工产业链产值增速均超过30%。通过“链主”带动、配套跟进，2026年上半年奉节再添汇源、花语等7家规上企业，规上总数达31家。

 数据的跃升和品牌的叫响，正是奉节将产业优势转化为发展胜势的生动注脚，标志着奉节本土农产品正从“种得好”向“卖得好”加速转变。

 暖链赋能：把服务保障落在“链”上

 “以前是企业找政策，现在是政策找企业。”这是奉节县食品及农产品加工企业负责人的共同感受。

 在重庆德亿药业有限公司，县农业农村委企业服务专员实地走访，向企业逐条讲解农产品初加工用电优惠政策，解答申报疑问，精准打通政策落地“最后一公里”，切实为企业纾困解难。

 “我们之前不知道初加工能按农业用电收费，工作人员上门宣讲后，我们立马申请了，一年预计能省1.5万元电费。”重庆德亿药业有限公司企业负责人李德坤说，“省下的钱，我们再次投入设备升级上，形成良性循环。”

 据县农业农村委相关负责人介绍，目前已为菜篮子食品公司、德亿中药材公司等37家符合农产品初加工用电政策条件的企业落实农业生产用电价格，预计每年可为企业节约电费110余万元。

 针对企业反映的“融资难、物流堵”等问题，奉节县组建了食品及农产品加工专班，实行周督办、月通报、季研判，先后多次召开县长专题会、工作调度会，把问题解决在一线。

 近年来，物流方式的完善也让企业尝到了甜头。“以前我们的产品运到全国，物流方式单一，时效低、成本高、损耗大。”重庆火红农业科技有限公司负责人周登平说，“现在有了快递、快运、专线、零担、平台整车等物流方式，还争取了冷链支持，运输成本降了，损耗也少了，产品竞争力更强了。”

 从“企业找政策”到“政策找企业”，服务效能的“暖流”正转化为产业发展的“热浪”，让企业在奉节投资放心、发展安心、干事顺心。

奉节生态工业园区一角。奉节县经济信息委供图

 从“一橙独放”到“多链齐舞”，奉节食品及农产品加工产业的蜕变，是全产业链思维的成功实践。随着《奉节县推动食品及农产品加工全产业链高质量发展行动方案(2026-2027年)》的纵深推进，到2027年，全县食品及农产品加工产业总产值有望突破40亿元，规上企业产值将达到20亿元以上。

 夔门之下，长江奔流。夔门之畔，一条绿色、高效的食品及农产品加工全产业链，正成为奉节乡村振兴和县域经济高质量发展的强劲引擎。食品及农产品加工产业“多链齐舞”的奉节故事，正加速铺展。(张瑾歆)