◎徐报融媒记者 竺怡辰
在疫情防控常态化形势下，一度寂静的农贸市场重新热闹起来。重新踏入农贸市场，不少人发现，这里变得更加干净卫生，日常采买变得更加有序，不少农贸市场开始做起线上生鲜配送，给人们生活增加了更多的便利。这样的农贸市场，带给人们的是更清洁、文明、智慧的“烟火气”。
卫生消毒不放松 垃圾严格分类放
早上6点刚过，韩荣杰便条件反射般地起床。作为昆仑农贸市场经理的他，要赶在7:30市场开门前，完成市场的所有卫生消杀检查以及防疫台账的填写工作。“虽然目前疫情形势已经稳定，但我们在卫生整治这块一点都没放松。”韩荣杰告诉记者。
位于大龙湖办事处辖区内的昆仑农贸市场，占地2400平方米，分为蔬菜和肉类东西两个区域。每天除了早晚两次全场消杀之外，在营业时间还有4名保洁人员进行循环保洁。“同时我们还会督促商户保持自己摊位整洁、佩戴口罩、定时洗手等。”韩荣杰说。
而在翟山农贸市场，每个商户摊位内，都有一个标有“不可回收”字样的墨绿色垃圾桶。同时，在市场各个角落，记者也看到标有更多类别的分类垃圾桶。负责人左效胜告诉记者，按照《徐州市城市生活垃圾分类实操手册》要求，市场设有“四分法”垃圾桶，同时也引导商户逐步建立垃圾分类理念，“考虑到商户每天做生意产生的垃圾多是不可回收类型，比如挑拣下来的菜叶、果皮等，我们就会将不可回收类型的垃圾桶，设置到每个摊位里，供他们使用。现在我们市场商户基本上可以做到可回收和不可回收垃圾分类。”
疫情之下，严格的卫生要求，不但没让商户觉得“麻烦”，还让他们收获更多顾客青睐。
“除了价格公道外，店面收拾干净，更受市民欢迎。”昆仑农贸市场蔬菜区39-40号的摊主谢园园说。正在她摊位挑菜的市民朱女士也说：“我们住在绿地商务城，虽然隔了一条主干道，但整个市场很干净，买菜比较放心。”
西苑农贸市场的张改云，也深有同感。现在她帮顾客打包好菜品后，都会习惯掏出酒精消毒液，在塑料袋外围喷洒一圈，然后再送给顾客。这一行为收到了很多人认可，越来越多回头客光顾她的摊位。
文明买菜不扎堆 佩戴口罩隔一米
在各大农贸市场内，各种健康知识宣传展板、海报随处可见，市场内经常播放“注意佩戴口罩”“不扎堆，保持距离”的广播。通过这样的宣传，人们的卫生意识普遍增强。
家住西苑民康园的市民张先生告诉记者，这次疫情让他更深刻地感受到讲卫生的重要性，即使是以前忽略的一些细节，通过媒体反复宣传，大家也牢记于心。“现在我带孩子去农贸市场都会给他佩戴口罩，如果他不愿意戴，我就会要求他待在家里。另外，我发现在市场随地吐痰、面向他人打喷嚏等不文明行为在逐渐减少。我觉得这种文明习惯，即使在疫情结束之后，也应该保持下去。” 张先生说。
记者在各大农贸市场观察时发现，不少市民在摊位买菜时，有意识地与旁边的市民保持一定距离。在结账时也是扫码付钱，很少用现金结账，减少接触。“我们市场有专门佩戴红袖章巡查的劝导员，如果发现哪个摊位前，有顾客和摊主发生纠纷，或者其他原因扎堆集聚情况时，劝导员会及时上前提醒人们不要扎堆，如果遇到摊主和顾客发生矛盾，他们会第一时间上前调解。”翟山农贸市场负责人左效胜说。
网上买菜效率高 生鲜配送成风尚
一场疫情，不仅带来了人们文明采买习惯的改变，同时让线上配送生鲜成为一种新风尚。每天上午，在上海工作的李女士，只要打开手机小程序，就能为在徐州民乐园居住的父母送来附近农贸市场最新鲜的蔬果。而这依托于西苑农贸市场自行开发的线上配送的小程序。西苑农贸市经理彭刚一边给记者讲解，一边用手机登录微信小程序，线上搜索，就能选择是蔬果，还是购买肉类生鲜，不仅如此，这个小程序还可以下单西苑农贸市场小吃城的小吃。
“原先疫情刚发生的时候，周边住户有提出配送的需求，当时我们设立两个接线员，通过电话解决线下需求。”彭经理说：“比如，一个居民打来电话，要买菠菜，我们接线员记下之后，再去问商户有没有菠菜，多少钱一斤，然后再打给居民反馈，如果对方觉得价格合适，再下单，最后才能配送。效率慢不说，还容易出错。”
后来，西苑农贸市场决定将互联网+运用到传统农贸市场经营中，开发了小程序于3月9日正式上线运行。蔬菜商户张改云是第一个尝鲜的人，她的商铺在西苑农贸市场小程序中是排名前三的。在线接单、配菜打包、消毒配送，一天她要接几十单，还要兼顾摊位正常卖菜，忙得不亦乐乎。
而在翟山农贸市场同样做线上配送的乔新松，在疫情防控期间生意也做得十分热闹。她经营的店铺已位列美团泉山区第三名。经营的产品包括蔬菜、肉类、干货、调料……不仅自家生意火爆，还带火了市场内其他摊位的生意。
新冠肺炎疫情从某种程度上确实影响了农贸市场的正常运转，但不可否认，它也悄悄影响了市场中买家和卖家的行为举止和价值取向——讲卫生、不扎堆、公共场合守秩序…… 这些细微的变化，折射出一座城市的人际形态和风俗习惯的进步。
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