一城烟火，半在奎河街巷
一席本味，尽归久香阁楼
“奎河烟火启新章，匠心守味久留香”，梁磊携“久香阁”落地建国小区，老城社区新食府，5月22日盛大启幕！创始人梁磊携打磨两年的匠心团队，扎根社区肌理，融合徐州老字号底蕴与新式餐饮美学，让老城丰储街再添一处有温度、有锅气、有情怀的民生美食地标。
梁磊总经理携众人解锁彩球雨，久香阁新征程直接起飞！
开业当日盛况盈门，徐州市彭祖药膳专业委员会、黄淮网美食栏目专程送上贺礼，
缤纷花篮环簇门头，红绸缀喜、红灯映巷：气球腾空落成喜庆雨，全场齐呼开业大吉，本土名人李中云亲临赠花寄语，为这家社区老字号新店送上期许。
黄淮网美食专家团深度打卡久香阁，专业品鉴徐州菜
剪彩落定，美食专家殷永军带队的黄淮网七人专家团即刻进店实地品鉴，指导徐州本土菜系研发，从环境布局到食材甄选逐项考究，专业层面的认可，为久香阁开业添上厚重底色。
一、选址初心：扎根社区，做邻里身边的“家门口私厨”
不同于扎堆商圈的网红餐饮，梁磊执意将久香阁落址建国小区居民区深处，初衷直白质朴：服务周边住户，做社区人的日常食堂、团圆客厅。
沉浸式田园风包间
门店坐拥10间定制化田园风包间，格局巧思独树一帜：小包适配6-8人亲友小聚，999号大包可容纳18人阖家宴饮，相邻包间中控屏幕开启即可互通扩容，灵活适配家宴、商务简餐、邻里聚餐。室内摒弃浮华装潢，以梯田云雾、竹林农舍为墙面布景，“徐州老味道，久久口留香”暖光字样点缀空间，推门入席仿若置身乡野田园，红墙中式纹样搭配暖调吊灯，把老城烟火与雅致格调完美糅合，打破家常菜馆环境粗糙的固有刻板印象。
二、食材硬核：凌晨五点的坚守，从湖海田间直达餐桌
一家社区店出圈的底气，藏在日复一日的食材执念里。
清晨五点追鲜，从河湖到田间锁死食材本味
自2024年10月深耕餐饮以来，梁磊的朋友圈定格着无数个清晨五点：奔赴骆马湖、微山湖甄选鲜活大河虾、野生鮥鱼、翘嘴鱼：驱车乡下专属采摘基地，亲手采收农户露天种植的番茄、时令青菜：定点采购本土散养打野老公鸡、精品牛腱、山羊肉，河虾个头超手掌长度，生鲜全程无中转、零冻货。
明档开放式厨房是久香阁的诚意公示，凉菜冷盘整齐陈列、色泽透亮，热厨区内厨师长掌勺颠锅，明火翻飞，腰花、辣子仔鸡在旺火中裹满酱汁，锅气扑面而来。招牌卤猪蹄、卤味拼盘、本土地锅鸡、东方烧、辣子小仔鸡悉数出圈，新增特色菜品丰富菜单。坚持食材珍贵、菜品不贵，平价定价，适配日常消费，真正实现高端食材、百姓价格。
明档厨房，锅气直冒+卤味香到颤，高端食材百姓价格
三、服务承诺：敢立行业底线，不满意全额兜底
在餐饮乱象频发、售后推诿的当下，久香阁亮出徐州餐饮少见的硬核承诺：菜品不满意全额退款，服务不满意梁总亲自赠菜补偿。
梁总端着刚烙的徐州菜盒子送客人
全员经过系统化专业培训，团队以“进店是客、落座如归”为准则，熟客进店仿若归家。开业现场，梁磊亲手端出刚出锅、外皮金黄内馅鲜润的徐州菜盒子，沿街赠予往来宾客，一枚地道小吃，拉近店家与食客的距离，也是久香阁暖心服务最生动的缩影。从后厨甄选到前厅待客，把门店当家、把食客当家人，正是无数回头客慕名而来的核心密码。
四、老字号新生：守徐州本味，焕老城餐饮新活力
作为深耕本土的徐州风味门店，久香阁承袭彭祖药膳饮食文化、徐州家常菜精髓，拒绝流水线预制菜，坚守现点、现配、现炒的传统技法。
一进店像闯进田园画里
辣炒鳝鱼、凉拌土豆丝、盐水老卤、农家土菜一道道本土风味，唤醒老徐州人的味蕾乡愁；明档点菜可视化，食客看得见食材、看得见烹饪，打消饮食安全顾虑。从专家探店背书，到邻里自发打卡，从开业花篮满堂，到食客交口称赞“好吃不贵”，久香阁以社区为根、匠心为魂，完成老城老字号的全新升级。
久香阁菜肴好吃不贵，食客吃了直夸
奎河缓缓流淌，老城烟火永续。5月22日正式营业的久香阁，不止是一家新开的酒店菜馆，更是丰储街老城饮食文化的新载体。往后三餐四季，梁磊与久香阁，将继续以鲜材守味、以诚意待人，让徐州老味道久久留香，让社区烟火岁岁温热。
全体员工精气神满满
📍店铺地址：徐州市云龙区建国小区23号楼一层+平房
💡开业邻里特惠持续进行中，欢迎新老食客进店品鉴
📍订餐电话：13852482710 13814426433
黄淮网信息中心：明元|文/摄影
苏公网安备 32031102000168号
