徐州市开展牛羊肉食品 质量安全专项整治行动

徐州日报讯（记者 骆耀明）1月6日至13日，根据市农委统一安排，市动监所联合市食品药品监督管理局，开展了市区牛羊肉食品质量安全专项联合执法检查行动。

此次专项联合整治行动，重点围绕牛羊肉食品生产加工环节、市场流通环节、外埠冷鲜肉监管三方面进行。

在生产加工环节，主要检查了定点屠宰企业有无屠宰未经检疫或检验不合格的牛羊、落实“瘦肉精”自检制度执行情况，落实屠宰操作规程，规范屠宰检疫检验行为。在市场流通环节，通过开展对市区内各类集贸市场、超市等针对性检查，推进市场准入和查证索票制度，加大对无证无票进场的稽查力度。

专项行动期间共检查了超市、冷库、农贸市场等经营单位120余家，开具责令整改通知书11份，发放告知书200份。其中，查处私屠滥宰活羊窝点1个，查扣已宰杀羊3只、待宰活羊14只。现场发现当事人使用工业盐违法行为已按照相关程序移交公安进行立案查处。