徐州沛县市场监管局开展猪肉市场夜查行动

黄淮网(费坚真 通讯员 徐仕评)  为进一步规范生鲜猪肉市场销售行为，加强全县猪肉销售领域食品安全监管，确保人民群众吃上安全放心的合格猪肉，4月24日凌晨4点，徐州沛县市场监管局联合县公安局开展猪肉市场夜查行动。

此次行动紧盯三个环节：

◎检查生鲜猪肉“两证两章”是否齐全，逐户核对猪肉胴体上的印章是否清晰完整，票证是否随货同行，杜绝来源不明的肉品进入市场。

◎检查进货台账，票证与实物做到一一对应，确保一旦发现问题能立即溯源。

◎强化行刑衔接，对于在检查中发现的经营无合法来源、未经检验检疫或检验检疫不合格的猪肉一律予以查处，应该立案的一律立案，与公安部门建立快速响应机制，对于涉嫌非法屠宰或触犯刑法的行为立即移交公安机关。同时向经营者宣传食品安全法律法规，提高经营者的法律意识，引导消费者自觉主动选购安全肉、放心肉，动员群众共同参与监督食品安全，营造良好的猪肉流通市场秩序。此次联合执法行动共出动执法人员23人，检查猪肉经营户12户，暂未发现有问题猪肉进入沛县市场。

下一步，沛县市场监管局将采取“夜查+巡察+抽检”模式，节假日加密检查，强化农村肉品抽检，同步开展“你点我捡”活动，严防不合格肉品流入市场。