宫廷的豆腐，就不是认认真真的豆腐

 宫廷菜，顾左右而言其他，名为豆腐，实际怎么可能这么简单嘞~

　　宫廷豆腐

　　制作方法：

　　1、方火腿1小块，腊肠2根，红椒1个，香菇1朵，青椒半个，豆浆50克，油菜1棵，洋葱半个，鸡蛋1个（人多的话，按配比可以多弄几个）。

　　2、把鸡蛋打开放入碗里，倒入豆浆，用筷子搅拌均匀。

　　3、开火，放在蒸屉上，蒸至30分钟。

　　4、腊肠切成小丁。

　　5、青椒切成小丁。

　　6、火腿切成小丁，香菇切成小丁，洋葱切成小丁，红椒切成小丁放入盘中备用。

　　7、蒸熟的鸡蛋取出，呈豆腐模样，切成长条。

　　8、炒锅放少许油加热，鸡蛋豆腐蘸一层淀粉放入锅中。

　　9、大火炸至金黄色捞出盛盘备用。

　　10、锅内留少许油，放入腊肠丁、香菇丁、火腿丁、青红椒丁、香菇丁、洋葱丁炒香。

　　11、然后放入一小勺蚝油。

　　12、放入少量的味极鲜。

　　13、再放入少量的水。

　　14、熬一下，淋香油，盛出浇在豆腐上即可。

　　做出来造型没什么特别的，做的过程就hin宫廷繁琐了，不知道你想不想试一试嘞？