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鸡肉肉松的做法

来源:  作者:  时间:2016-12-28

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主料:鸡胸脯肉500克

调料:食盐1/2茶匙  酱油1/2汤匙  鸡粉1/2茶匙  葱半根  姜1小块  八角1颗  桂皮1段  五香粉1/2茶匙  白糖1/2茶匙

 

鸡肉肉松的做法

1.鸡胸肉洗净,撕去筋膜,准备好葱、姜、八角、桂皮

2.将鸡胸肉切成条状,汤锅中注入水,加入鸡肉和葱、姜、八角、桂皮烧开,撇去血沫,煮至20分钟后关火焖10分钟

3.将鸡肉条捞出,沥干水分,放入食品袋中,用擀面杖轻轻敲打,使鸡肉松散

4.把松散的肉条放入面包桶中,加入适量的白糖、盐、鸡粉、酱油、五香粉,接通电源,启动肉松程序

5.在最后10分钟的时候,添加上芝麻,程序结束,美味可口的肉松就可以享用了

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