南瓜豆沙包的做法

 

　　

给小点心一个可爱的造型，让我们更有食欲，南瓜豆沙包，小巧可爱，金灿灿的颜色，看着心情就大好。

 

南瓜豆沙包的做法

1.南瓜去皮切块，隔水蒸至熟透

2.加细砂糖，捣成南瓜泥

3.加糯米粉，揉成面团

4.少许糯米粉加绿茶粉，揉成绿茶面团

5.豆沙馅揉成小球，南瓜面团擀成皮包上豆沙馅

6.用筷子在上面捅个洞，不要捅露出豆沙馅哦，用刀背画上南瓜的纹理，用绿茶面团捏一个南瓜把，安在南瓜包上面

7.上锅蒸至熟透，7-8分钟即可，因为豆沙馅是熟的

 

烹饪技巧

1、南瓜泥有水分，所以和面就不用加水了；

2、豆沙馅有甜味，所以南瓜面团加糖要适量。