牛蒡玉米汤 既缓解便秘又能有效降脂
来源： 作者： 时间：2016-04-28
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牛蒡热量低，含丰富纤维，既缓解便秘，又能有效降脂。玉米里的叶黃素有助维持视力健康，它的抗氧化物更是抗癌的有效成分。玉米含有淀粉，食用时须注意分量。
牛蒡80克，玉米2根，胡萝卜1个，精瘦肉150克，盐少许。猪肉切块汆水备用，牛蒡洗净切段，玉米去衣切段，胡萝卜削皮切块。把所有材料放进锅里，用8碗水煲成4碗水，加少许盐调味即成。
（澳大利亚注册营养师曾绮媛）
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