餐谋天下公鸡馆开业庆典

总经理周辉

总经理周辉（左）接受本网记者采访时合影

中国黄淮网讯（采编部主任 滕富强）2012年12月18日上午，位于江苏省徐州市鼓楼区马场湖西路、阳光军旅小区北60米的餐谋天下公鸡馆开业庆典，一阵热烈的鞭炮声吸引着人们，两排花篮披红挂彩，开业大吉的字样写在红纸上，而酒店的总经理周辉却是一位来自萧县的19岁小伙，精明干练，十分文明礼貌，给顾客们留下了好印象。

公鸡馆为二层楼，160平方米，7个包间，布置简洁大方，大包间二个，可容纳每桌16人就餐，小型快餐桌也在包间内，十分适宜谈业务。周辉总经理16岁学厨艺，现在厨房里特聘三名特一级厨师，在偏僻的马场湖地区亮出自己的特色，多为徐州家常菜。招牌菜有打野公鸡（大、小）、秘制羊拐、尖椒肉筋头、长鱼烧鸡腰、青菜豆子粥、活鸡、活鱼现杀，保证新鲜可靠，周辉的经营理念是：地地道道家常菜，实实在在做经营。