腊八节江苏各地很多寺庙熬制福粥派发给市民

腊八节，数十名“猴宝宝”现身南京玄奘寺品尝腊八粥。乐涛 邵丹 万程鹏摄

17日，“爱在南京”第三届南京民俗(非遗)文化节在南京熙南里历史文化街区举行，吸引了南京市民、外籍友人前来参与。万程鹏 邵 丹 摄

又到一年腊八时，喝上一碗热乎乎、甜糯糯的腊八粥是最重要的传统节目。

大锅里红豆、核桃仁、花生、莲子等食材五颜六色，一把长木勺来回搅动，香气四溢。“这些干果要提前两天浸泡涮洗，熬的时候要不断地搅拌直到煮烂煮透，才能熬得酥酥糯糯。”17日早上6点，在苏州市姑苏区沧浪街道内，62岁的吕怀钰将事先准备好的食材放进大锅，卖力地搅拌起来，这是他当天煮的第三锅粥，吕怀钰的额头上已冒出细细汗珠。

今年，寒山寺和沧浪街道合作举办“同粥共济 和合暖心”赠粥迎新春的活动，第一次走进社区赠粥，现场烧制400人份的腊八粥免费分送给辖区居民。今年，泰州市光孝寺熬制3000份腊八粥，由泰州邮政免费发放给市民，市民凭身份证可直接到市区邮政网点、邮储银行领取。

昨日，全省各地的很多寺庙熬制福粥派发给市民。有些人凌晨三四点就去排队，感受腊八粥里的传统文化。值得注意的是，今年排队的年轻人比往年多了不少，他们为的不仅仅是喝上一碗腊八粥，祈福来年和顺，也为了感受传统文化的魅力。(赵晓勇 陈雨薇 孟 旭)

来源：新华日报