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岁时·白露 | 蒹葭又苍苍

时间:2017-09-07 11:23:35   来源:菊斋   作者:任淡如
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 “ 节令赋   97 白露
时辰:9718:38:34
太阳到达黄经165
入秋第一个节气 

 
一候鸿雁来,二候玄鸟归,三候群鸟养羞。
 

 
简直是猝不及防,处暑才这么在眼前一晃,就到了白露。 

 
这天气是凉了。 
叶落。风起。肥美的捕捞季到了。 

  
 
虽然,尚有正午的阳光从车窗外斜射进来,裹挟在风里的暖流散乱地自身上掠过,那是欲去还留的意思。 
 

 
今年夏天只画过一把扇子,寄了给凤凰。
凤凰和莲子。
这是两件相干又不相干的事。

 

 
 
我总记得,有人说她于小聚时携三两莲蓬入舟,分给远道来的朋友。那地方产莲么?我颇不知,但凤凰的清艳,与那莲蓬的清净,倘是倾动一舟,必定不过分的。 

 
 
我从前是不识吃莲蓬的。从前也不识画扇。但是一年复一年,人总会有些变化。会记得一些事。忘记一些事。
老也忘不掉的,或者是实在深刻,或者是象莲子这样,每年都会来眼前晃几圈。
 

到了白露节,莲子也就快要落市。跟着上来的是石湖的水菱、良乡的栗子、旺山的葡萄、东山的白蒲枣、树山的翠冠梨。


 

 
《吉喜圃》写白蒲枣:
鲜食的枣子通称白蒲枣,苏州以东山出产的最佳,从前顶好的一种叫白露酥,要到白露脚边才能采食;常熟也有一种鸡子枣大于常枣而味胜。现在,则以三山岛特产的马眼枣最出名。这种枣子与东山的其他白蒲枣比,个头小,两头尖,形似马的眼睛;吃口甜,特别是吃到核上,没有一丝清苦。 

 
白露酥没有吃到过。印象中倒是有一年初秋到树山,路边累累的都是白蒲枣。就觉得白蒲枣应当是树山出的。其实树山出的翠冠梨有名。梨有清热润肺的功能,这个时节多吃点是好的。
 

顶应时的还是芦苇。
自然是《诗经》里那个:蒹葭苍苍,白露为霜。
蒹葭就是芦苇。蒹是没有长穗的芦苇,葭是初生的芦苇。农村常见。
那几年来往于书院时,常带把剪刀沿路剪去,越剪越远,险些走进水里去。 

  
 
把芦苇的根茎洗净,切碎,煮水。煮好之后的水是淡黄、透明的,有一种清香甘甜的味道,很好喝。中药里叫芦根,甘寒清润,可生津止渴、清热除烦。
我对芦根很有印象,是因为魏子演的《上海沧桑》里提到过这么一笔偏方,芦根榨汁,把一个濒死的人救转了过来。 

 
 
 
芦苇又和寒芒很象。不过芦苇是中空的,是头重脚轻根底浅",而且必定傍水而生。寒芒实心,也不特地拣水生。

 
《黄帝内经》里说:
秋三月,此为容平,天气以急,地气以明。早卧早起,与鸡俱兴;使志安宁,以缓秋刑;收敛神气,使秋气平;无外其志,使肺气清;此秋气之应,养生之道。 

 
 
秋季五行属金,对应肺。所以在养生方面,主要是养肺。
山药、莲子、枸杞、百合,这些药食两用的食物,都有很好的养阴生津、滋阴润燥功效。俗语说秋粥宜人,冰糖银耳雪梨粥、沙参枸杞粥等等,都是很不错的白露粥
也不妨来做一款甜甜的四白露,可祛湿气、湿热、祛痘美容。


 

 
1、准备好材料,梨只需要半个,一把杏仁,一袋半奶还有一朵百合。
2、梨切成小块,百合掰开后洗净,一起放入搅拌机中加入清水,搅拌成泥。
3、用过滤网滤出残渣,这残渣可以用来烙饼。
4、过滤出的汁加入冰糖粉、牛奶,小火一边加热一边搅拌,煮开了就可以关火。
5、还可以不加糖,直接煮开后放凉,加蜂蜜饮用也行。 

 
入了秋,院子也该收拾了。
以前这时候——
茑萝、牵牛各自零星结子;邻家的丝瓜硕果累累,竟窥墙爬过院子来,结了两个小瓜悬荡,嫩绿可掬;薄荷长得打了结;牵牛的攀援棍几度跌折,委屈得只攀自己的茎扭来扭去地生长,花骨朵也不提供了;两株凤仙开了淡红色的小花。


 

 

 
今年竟等不到邻家的丝瓜爬过墙来;天气大热,几株微月也不肯开了。
遂等着二喵姑娘从甘南避暑回来,逮了个稍凉的天气,到藏书去搬了一车花草回来。还有酒。算来正是白露前三天,中元前一日。

今年的白露,和中元日子很接近。
忽地一声笑在空地上悄然绽放,或者三两成群,或者顾影自怜。多数人叫它曼殊沙华或者彼岸花。


 

 
 

 

文字:任淡如

图片来自网络

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